Honing Rod-ը, որը նաև հայտնի է որպես սրող պողպատ, կարևոր գործիք է, որը նախատեսված է խոհանոցային դանակների եզրերը պահպանելու համար: Ի տարբերություն սրելու քարերի կամ սրճաղացների, որոնք մետաղը հեռացնում են նոր եզր ստեղծելու համար, հղկվող ձողերը նորից հարթեցնում են սայրի եզրը՝ առանց մետաղի սափրվելու՝ պահպանելով դանակի սրությունը և երկարացնելով նրա կյանքը: Մեր հալեցրած ձողը պատրաստված է բարձրորակ, ամուր նյութերից, ինչպիսիք են ածխածնային պողպատը կամ կերամիկա, ապահովելով երկարակեցություն և արդյունավետ կատարում: Այն ունի էրգոնոմիկ բռնակ՝ ապահով բռնելու համար և վերջում հանգույց՝ հարմար պահեստավորման համար: Հարմար է դանակների լայն տեսականիի համար՝ այս գործիքը պարտադիր է ինչպես պրոֆեսիոնալ խոհարարների, այնպես էլ տնային խոհարարների համար՝ նպատակ ունենալով պահել իրենց շեղբերը լավագույն վիճակում:
